Olá a todos! Hoje partilho a minha receita de Bacalhau com Natas. Esta receita é deliciosa.
Vídeo: https://youtu.be/bIfNu-5X-fQ
Servir: 8 pessoas
Batatas
Ingredientes
750mℓ óleo vegetal
8 batatas cortadas em cubos
Bacalhau
Ingredientes
5 colheres de sopa de azeite
2 cebolas cortadas às rodelas
2 dentes de alho picado
1 kilo de bacalhau demolhado, cozido e lascado
Molho Branco
Ingredientes
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de farinha
750mℓ de leite
Sal q.b
Pimenta q.b
250mℓ natas
¼ copo de pão ralado
Método
Deite o óleo vegetal numa frigideira.
Quando estiver quente junte as batatas em cubos. Frite por 7-10 minutos. Retire as batatas.
Numa frigideira, coloque o azeite e junte a cebola cortada às rodelas e o alho. Deixe alourar.
Junte o bacalhau lascado. Deixe refogar por 5 minutos.
Num tacho, derreta a manteiga e junte a farinha. Deixe cozer por 3 minutos misturando sempre.
Adicione o leite pouco por pouco misturando sempre até engrossar.
Tempere com sal e pimenta.
Adicione as natas ao molho branco.
Junte as batatas ao bacalhau e envolva bem.
Depois, acrescente o molho branco ao bacalhau e misture bem.
Deite tudo num pirex. Polvilhe com o pão ralado.
Leve ao forno (180°C/ 350°F) por trinta minutos.
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