Bacalhau com Natas - Receita Portuguesa

Updated: Jan 9, 2022

Olá a todos! Hoje partilho a minha receita de Bacalhau com Natas. Esta receita é deliciosa.

Servir: 8 pessoas

Ingredientes

750mℓ óleo vegetal

8 batatas cortadas em cubos

Ingredientes

5 colheres de sopa de azeite

2 cebolas cortadas às rodelas

2 dentes de alho picado

1 kilo de bacalhau demolhado, cozido e lascado

Ingredientes

3 colheres de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de farinha

750mℓ de leite

Sal q.b

Pimenta q.b

250mℓ natas

¼ copo de pão ralado

Método

Deite o óleo vegetal numa frigideira.

Quando estiver quente junte as batatas em cubos. Frite por 7-10 minutos. Retire as batatas.

Numa frigideira, coloque o azeite e junte a cebola cortada às rodelas e o alho. Deixe alourar.

Junte o bacalhau lascado. Deixe refogar por 5 minutos.

Num tacho, derreta a manteiga e junte a farinha. Deixe cozer por 3 minutos misturando sempre.

Adicione o leite pouco por pouco misturando sempre até engrossar.

Tempere com sal e pimenta.

Adicione as natas ao molho branco.

Junte as batatas ao bacalhau e envolva bem.

Depois, acrescente o molho branco ao bacalhau e misture bem.

Deite tudo num pirex. Polvilhe com o pão ralado.

Leve ao forno (180°C/ 350°F) por trinta minutos.

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